خانه / تندرستی و تغذیه (صفحه 99)

تندرستی و تغذیه

دانستنیهایی درباره انواع ورزش و مسایل پیرامون آنها

اهمیت جویدن غذا در رشد و تغییرات فک انسان

اهمیت جویدن غذا در رشد و تغییرات فک انسان

یک جراح دهان ،فک و صورت گفت : برای سلامت و رشد عادی فک دهان نباید به طور دایم غذاهای نرم را استفاده کرد. دکتر ” بیژن اخوان آذری” روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود : غذاهای نرم باعث می شود که فک در دهان به …

ادامه نوشته »

نان برکتی بی منت

نان برکتی بی منت

همه ی شما بارها شاهد این منظره بوده اید که کسی تکه نانی را در خیابان از روی زمین بر می دارد و به کناری می گذارد و اگر دقت کرده باشید بزرگ تر های ما _ پدر و مادر و شدید تر از آن ها پدر بزرگ و مادر …

ادامه نوشته »

تغذیه برای حفظ جوانی

تغذیه برای حفظ جوانی

کاکائوی سیاه: تحقیقات نشان داده است که کاکائو عملکرد رگ‌های خونی را تسهیل کرده و ضمن سالم نگه داشتن قلب ، از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، فشار خون بالا و بیماری‌های کلیوی پیشگیری می‌کند. تمشک سیاه: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه نه تنها خاصیت ضد سرطانی دارند، بلکه از …

ادامه نوشته »

نکات لازم برای افزایش وزن

نکات لازم برای افزایش وزن

چگونه می توان افزایش وزن پیدا کرد؟ افراد بسیاری هستند که در نمودار وزن، دارای یک وزن متعادل می باشند، اما احساس سلامتی ندارند. افزایش وزن در لاغرها کاهش وزن زیاد، به همان اندازه افزایش وزن بیش از حد، می تواند مشکلاتی را در بدن به وجود آورد. اگر کاهش …

ادامه نوشته »

تغذیه لازم برای مبتلایان به زخم های گوارشی

مشکلات گوارشی

در این مقاله درباره ی تغذیه ی مناسب برای بهبود زخم های گوارشی و غذاهای خوب و بد در زخم های گوارشی مطالبی را بیان می کنیم. ۱) به جای ۳ وعده غذایی، ۵ تا ۶ وعده غذای سبک بخورید. این مسئله بسیار مهم است که شما از پرخوری پرهیز …

ادامه نوشته »

ترکیبات شیمیایی موجود در غذا

پیچیدگی غذای بشر باعث چالش‌های بسیاری در این زمینه شده و ارتباط آن با بیماری‌ها برای انسان به صورت یک معما درآمده و زمینه را برای مطالعات بسیار فراهم آورده است. غذاهایی که هر روز خورده می ‌شوند هزاران مواد شیمیایی ویژه دارند که برخی از آنها به خوبی شناخته …

ادامه نوشته »

آب یخ زده در بطری

آب یخ زده در بطری

ما از راه‌های مختلفی آب بدن خود را تامین می‌کنیم: نوشیدن نوشیدنی‌‌ها، مصرف مواد غذایی مختلف و فعل و انفعالات درون بدن. از جمله نوشیدنی‌‌ها، آب معدنی‌‌ است که در سال‌‌های اخیر جایگاه زیادی بین مردم پیدا کرده است. با توسعه صنایع بسته‌بندی، استفاده از بطری‌‌های ساخته شده از پلی‌وینیل‌کلراید …

ادامه نوشته »

خواص هل

خواص هل

مروری بر خواص هل هل سبز یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان‌ها، شیرینی‌ها و به‌خصوص مرباها، هل است. البته در مقام مقایسه، هندی‌ها و پاکستانی‌ها بیشترین مصرف‌ کننده‌های هل در جهان هستند. شاید جالب باشد بدانید هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل‌هاست و انواع مختلف …

ادامه نوشته »

۲۰ ماده غذایی ضد سرطان

20 ماده غذایی ضد سرطان

۱- گوجه فرنگی گوجه فرنگی غیر از ویتامین C ، محتوی مقدار زیادی “لیکوپن” می باشد. لیکوپن ماده ای است که خطر سرطان های پروستات و تخمدان را کم می کند. محصولات گوجه فرنگی از قبیل: رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و کچاپ نیز ضد سرطان می باشند. ۲- …

ادامه نوشته »

خواص کنجد

خواص کنجد و اثرات درمانی آن برای بیماری های مختلف

خواص کنجد (sesame) را بیشتر بشناسید. کنجد دانه های ریز، پهن و بیضی شکل کنجد، طعم مطبوع و خوشایندی به بیشتر غذاهای آسیایی می بخشد و از اجزای اصلی تاهینی(Tahini) و شیرینی خوشمزه ی خاورمیانه یعنی حلوا(Halva) می باشد. تاهینی، خمیری تهیه شده از دانه های آسیاب شده ی کنجد …

ادامه نوشته »