تندرستی و تغذیه

مولا لازم ۱- زبان گوسفند یک کیلو ۲- روغن  دلخواه ۳- پیاز سه عدت ۴- رب رومی ، رب گوجه ۵- سیر سه دندانه ۶- کچالو ۷- مصالحه قورمه   طرز تهیه قورمه زبان ابتدا زبان را چند آب شسته دیگ را با آب روی حرارت گذاشته همین که آب …

خوردن آب سرد بعد از غذا یعنی خوش آمدگفتن به سرطان!شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند روند هضم غذا را کند میکنددکتر استفان مارک، بیمارهای سرطانی در مرحله …

توصیه های بهداشتی در ماه محرم وزارت بهداشت در آستانه ی ماه محرم و توزیع نذورات و مراسم عزاداری در مساجد، تکایا و هیئت ‌ها، از مردم خواست مواد غذایی را بیش از ۲ ساعت در فضای باز و غیر مسقف نگهداری نکنند. رضا غلامی، رئیس اداره ی نظارت بر …

آیا شما می دانید که چگونه برای خود یا مهمانان گیاه خوارتان غذای گیاهی بپزید. گزینه های زیادی از قبیل بخار پز کردن گیاهان ، دودی کردن برنج یا سبزیجات دارید. کلید پخت غذا های گیاهی با غذا های گوشتی و یا غذا هایی که حاوی دیگر آثار حیوانی اند …

خواص دارویی گیاه زرشک: گیاه دارویی زرشک دارای خواص دارویی بی شماری می باشد. این گیاه دارویی درد مفصلی ، روماتیسم و تورم ناگهانی پسوریازیس را تسکین می بخشد. تاریخچه: مصرف طبی زرشک به دوره مصر باستان می رسد که فراعنه و ملکه ها، این گیاه را با تخم رازیانه …

در بحث صنایع غذایی، تنوع جزو مهم ترین مباحث است. بهترین غذاهای دنیا هم اگر هر روز با یک رنگ و شکل تکراری طبخ شوند، از چشم می افتند. برای همین، بشر برای ایجاد تنوع در ظاهر غذا رفت سراغ رنگ ها. این روزها رنگ های متعدد غذایی برای ایجاد …

گرسنگی، احساسی ناخوشایند است که بروز نابهنگام آن باعث بر هم خوردن تمرکز می شود. این اتفاق معمولاً در افراد تحت رژیم غذایی بیشتر رخ داده و اختلال در تمرکز را در آنان جدی تر می کند. از این رو قبل از پیروی کامل از رژیم جدید غذایی و مصرف …

علم تغذیه مبحثی جالب برای تمامی اقشار است. در نگاه اول تغذیه یعنی مصرف غذای کافی جهت زنده ماندن، ولی از نقطه نظر تاثیر بر سلامتی یعنی مبارزه علیه چاقی، دیابت، فشار خون و بیماری های قلبی – عروقی، با دقیق شدن در مبحث تغذیه اهمیت مواد مغذی در بدن …

آخرین آمار نشان می‌دهد بیش از یک میلیارد نفر در جهان دچار سوء تغذیه هستند.شاخص جهانی گرسنگی سال ۲۰۱۰ نشان می‌دهد سوء تغذیه کودکان مهم‌ترین عمل افزایش گرسنگی در سراسر جهان است. تحقیقات نشان می‌دهد تقریبا نیمی از جمعیت گرسنگان جهان را کودکان تشکیل می‌دهند. کشورهای آفریقایی و کشورهای واقع …

شگفتی های آب در بدن انسان بسیار است. یکی از شگفتی های آب در بدن انسان ، مقدار آبی است که در بدن مان موجود است . اگر فقط وزن بدن مورد نظر باشد ، ما انسانها بیشتر از آب ساخته شده ایم .۶۰ تا ۷۰ در صد وزن بدن …