خانه / تندرستی و تغذیه (صفحه 50)

تندرستی و تغذیه

دانستنیهایی درباره انواع ورزش و مسایل پیرامون آنها

پیشگیری از سرطان با مصرف روغن کنجد

Sesame-Oil روغن کنجد

  کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت نیشابور گفت: روغن کنجد غنی از موادی است که از سرطان جلوگیری می کند. لیلا شورورزی افزود: ۸۰% اسیدهای چرب آن اسیدهای چرب اشباع نشده اسیداولئیک و لینولئیک بوده که تقریباً به مقدار مساوی می‌باشد و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده نیز دارد …

ادامه نوشته »

هرم غذایی مناسب سالمندان

هرم غذایی مناسب سالمندان

سالمندان باید تناسب هرم غذایی خود را حفظ کنند. میزان نیاز سالمندان به پروتئین افزایش می یابد. در عین حال نباید مجموع کالری دریافتی آنها بیشتر شود. سالمندان به میزان دریافت پروتئین موردنیاز بدن خود توجه نمی کنند. این افزایش نیاز به دلیل تغییرات در دستگاه گوارش در دوران سالمندی …

ادامه نوشته »

نکاتی مفید جهت درمان بیماری کبد چرب

نکاتی مفید جهت درمان بیماری کبد چرب

بیماری کبد چرب عارضه‌ای است که نامش به‌طور کامل آن را توصیف می‌کند: چربی بیش‌ازحد طبیعی در کبد ساخته می‌شود و تجمع پیدا می‌کند. کبد چرب یک التهاب کبدی است که در اثر تجمع بیش‌ازاندازه‌ی چربی در بافت کبد ایجاد می‌شود. دربیماری کبد چرب تجمع بیش‌ازحد چربی در کبد، گاه …

ادامه نوشته »

چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟

چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟

  برای مصرف‌کننده‌ی عادی یک راه بیشتر برای شناسایی عسل وجود ندارد؛ آن هم استفاده از حواس است. رنگ و غلظت عسل نمی‌تواند عاملی تعیین‌کننده برای شناسایی کیفیت این محصول باشد چراکه غلظت و رنگ عسل بسته به شرایط اقلیمی تولید آن متفاوت است اما عسل طبیعی، عطر و طعم …

ادامه نوشته »

۲۶ خاصیت شگفت‌ انگیز کشمش

۲۶ خاصیت شگفت‌ انگیز کشمش

عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است. انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است. ۱- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای …

ادامه نوشته »

جوانه‌ گیاهان ، جوان‌تان می‌کنند

جوانه‌ گیاهان ، جوان‌تان می‌کنند

  افزایش منیزیم در جوانه‌ها به کنترل بی‌خوابی و فشار خون کمک شایانی می‌کند و سلنیوم که در سلامت قلب و عروق بدن و «روی» که جهت جلوگیری از ریزش مو و بلوغ جنسی نوجوانان لازم است طی جوانه زدن دانه‌ها افزایش می‌یابد جوانه گندم به دلیل داشتن ویتامین‌E، سلنیوم …

ادامه نوشته »

انتخاب روغن خوراکی

انتخاب روغن خوراکی

  روغن همواره یکی از مواد لازم برای آشپزی و پخت و پز در سراسر جهان بوده است و با پیشرفت صنایع غذایی، هر روز روغن های بهترو مفیدی برای مصرف کنندگان عرضه می شود که هر یک خواص خود را دارد. درباره انواع روغن ها و خواص آن ها …

ادامه نوشته »

کبد چرب: آیا میدانید انواع کبد چرب چیست؟

سلامت کبد

کبد چرب : منظور از کبد چرب، رسوب چربی (عمدتاً از چربی‌های خنثی مثل تری گلیسیرید) در کبد است. کبد چرب الکلی که در رابطه با مصرف الکل می تواند باشد که به آن “Alcoholic Fatty Liver” می‌ گویند، کبد چرب غیر الکلی بدون مصرف الکل و یا در حضور …

ادامه نوشته »

زندگی شهرنشینی و افزایش خطر ابتلا به کبد چرب

زندگی شهرنشینی و افزایش خطر ابتلا به کبد چرب

   با وجود ارتقا تامین امنیت و آرامش و امکانات رفاهی در زندگی شهرنشینی، تبعات نامطلوب اثرات زیان بار بر سلامت جسمی و روانی افراد روبه گسترش است به گونه ای که در عصر کنونی بی تحرکی و مصرف غذاهای آماده نه تنها سبب افزایش بیماریهای قلبی، عروقی و دیابت …

ادامه نوشته »

گلو درد را بدون دارو درمان کنید

گلو درد

این روزها در فصل سرما ممکن است به آلرژی های مختلف و یا سرما خوردگی مبتلا شوید که هر کدام از آن ها همراه خود گلو درد را می آورند که باید راه های مقابله با آن را بلد باشید. گلو درد شاید یک نشانه پنهان از سرماخوردگی باشد. اما …

ادامه نوشته »