خانه / تندرستی و تغذیه (صفحه 120)

تندرستی و تغذیه

دانستنیهایی درباره انواع ورزش و مسایل پیرامون آنها

مصرف بی رویه کودشیمیایی و فاضلاب باعث آلودگی جدی محصولات کشاورزی ‌می‌شود

یک کارشناس خاک و آب گفت: مصرف بیش ازحد کودهای شیمیایی و فاضلاب منجر به تجمع نیترات، کادمیم و عناصر سنگین در خاک و ورود این عناصر به چرخه حیات می‌شود که این امر آلودگی محصولات کشاورزی را به دنبال دارد. مهدی صادقی پورمروی محقق بخش تحقیقات خاک و آب …

ادامه نوشته »

سبزیجات یکی از عوامل فراوان، اما مهم برای پیشگیری از سرطان میباشند.

سبزیجات یکی از عوامل فراوان، اما مهم برای پیشگیری از سرطان میباشند.

سبزی ها و میوه ها ، محتوی نوعی مواد سلولزی هستند که فیبر نامیده می شوند . امروزه کلیه محققان علوم تغذیه و پزشکی به این نتیجه رسیده اند که مصرف میوه ها و سبزی ها موجب کاهش بروز سرطان روده بزرگ می شود. بدین ترتیب که مواد فیبری با …

ادامه نوشته »

سوسیس، مفید یا مضر ؟

سوسیس، مفید یا مضر ؟

هر چند همه مردم می‌دانند سوسیس غذای سالمی نیست ، اما شیمیدانان در یک تحقیق جدیدی ترکیباتی در سوسیس یافته‌اند که باعث جهش ژنتیکی می‌شود و خطر بروز سرطان را افزایش می‌دهد. در تهیه سوسیس و محصولات مشابه از ماده نیترات به عنوان نگهدارنده در آنها استفاده می‌شود باعث بروز …

ادامه نوشته »

مضرات نوشابه

مضرات نوشابه

نوشابه های گازدار بطور فزاینده در میان مـردم دنیا بخصوص ایرانیان که رکورددار مصرف این ماده هستند رایج گردیده است. اما آیـا مـصـرف کنـنـدگان از مـضرات این نوشابه های رنگارنگ با خبرند؟ پــژوهشگران مضرات مصرف نوشابه های گازدار را چـنـیـن میشمارند: ۱- پـوسیدگی دندانها: تمام نوشابه های گازدار خاصیت اســیدی …

ادامه نوشته »

نقش ماست در سلامت دندان

نقش ماست در سلامت دندان

یکی از مسائل بسیار مهم در دندانپزشکی، پیشگیری از وقوع پوسیدگیهاست. در این زمینه رعایت بهداشت دهان بسیار مهم است، همچنین اهمیت تغذیه کمتر از رعایت بهداشت نمیباشد. افرادی که از رژیم های غذایی پر از شیرینی و شکلات به صورت دائم استفاده میکنند یا از لواشک یا ترشیجات زیاد …

ادامه نوشته »

مضرات مشروبات الکلی

مضرات مشروبات الکلی

مشروبات الکلی بجز حال سرخوشی آن عوارض زیادی دارند. بعضی از مردم در هنگام بروز استرس، برای کسب آرامش و یا فرار از مشکل، اقدام به مصرف الکل میکنند. وقتی برای مقابله با استرس، الکل مصرف شود، به مرور زمان منجر به زیاده روی در مصرف و اعتیاد میگردد. امروزه …

ادامه نوشته »

استرس و تغذیه

استرس و تغذیه چه ارتباطی باهم دارند؟

استرس و تغذیه ارتباط مستقیم دارند. تغذیه ضعیف و نامناسب میتواند استرس زا باشد. برخی افراد با مصرف بیش از حد قند، کافئین، نمک، چربی و چند ماده غذایی دیگر استرس وارده بر بدن خود را افزایش میدهند. تغذیه ضعیف ممکن است تعادل عمومی مواد مغذی در بدن را بر …

ادامه نوشته »

آداب غذا خوردن ۲

آداب غذا خوردن 2

آنچه دین مبین اسلام در اختیارمان قرار داده ، عین زندگی و قوانین آن روشنگر راه است . در آیات قرآن واحادیث نبوی آنچه لازمه زندگی دیروز و امروز است، بیان شده که ازآن جمله می توان به مقوله غذا و خوردن اشاره نمود . احادیث متعددی درباره انواع غذاها …

ادامه نوشته »

نکتی درباره غذا از قرآن و ائمه

نکتی درباره غذا از قرآن و ائمه

قرآن : ۱ – از روزی خدا بخورید و بیاشامید و در زمین به فساد و فتنه انگیزی نپردازید. (بقره – ۶۰) ۲ – از آنچه خدا روزی شما قرار داده است، حلال و پاکیزه بخورید. (مائده – ۸۸) احادیث: ۱ – نیاز طبیعی هر فرد : امام باقر (ع): …

ادامه نوشته »

آداب و اوقات غذا خوردن

آداب و اوقات غذا خوردن

آداب و اوقات طعام(غذا) خوردن از حضرت صادق(ع) نقل شده است که مؤمن قبل از بیرون رفتن از خانه چاشت( صبحانه) بخورد که باعث افزایش عزت او می شود و در حدیث دیگری فرموده که اگرمی خواهی به دنبال کاری بروید، مقداری نان با نمک بخورید که باعث عزت بیشتر …

ادامه نوشته »