سرطان کولون
سرطان کولون

سرطان کولون

 ویتامینD در کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون (روده بزرگ) موثر است:

تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می دهد که وجود مقادیر فراوان ویتامین D در خون با کاهش خطر بروز  سرطان کولورکتال (Colorectal cancer)  ارتباط دارد ولی اثبات این یافته نیاز به بررسی ها و مطالعات بیشتری دارد. در تحقیق صورت گرفته توسط دانشمندان نشان داده شد که در افرادی که ویتامینD موجود در خون آنها بالاتر است، احتمال ابتلا به این نوع سرطان نسبت به افراد دیگر تا ۴۰% کاهش می یابد.

در این تحقیق که در تاریخ ۲۱ ژانویه ۲۰۱۰ در BMJ انتشار یافته، بیش از ۵۲۰۰۰۰ نفر از ۱۰ کشور اروپای غربی مورد مطالعه قرار گرفتند. شرکت کنندگان در این تحقیق پس از دادن نمونه های خون جهت انجام بررسی، پرسشنامه هایی را در زمینه رژیم تغذیه ای و سبک زندگی در سالهای ۱۹۹۲ تا ۱۹۹۸ پر کردند. سپس به مدت چند سال تحت نظر قرار گرفتند تا وضعیت سلامت آنها توسط متخصصان ارزیابی گردد. در طول این دوره، در ۱۲۴۸ نفر سرطان کولون تشخیص داده شد. بررسی های متعدد این افراد دانشمندان را متقاعد کرد که می توان با انجام ورزش مرتب، سیگارنکشیدن، کاهش وزن اضافی بدن و مصرف نکردن الکل تا حدودی از بروز این بیماری پیشگیری نمود.

منبع: BMJ,news nelease,Jan 21,2010

آنتی اکسیدان ها در تقویت قدرت عضلات بدن موثر هستند:
مطالعه دانشمندان بر روی افراد سالخورده نشان می دهد که بین مصرف مقادیر فراوان ویتامین های E,C و قدرت عضلانی ارتباط وجود دارد و این یافته دانشمندان را متقاعد کرده که رژیم غذایی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدانها می تواند در عملکرد بهتر عضلات در افراد سالخورده نقش مهمی داشته باشد. دکتر آنا نیومنAnne Newman) ) یکی از محققان دانشگاه پیتزبورگ در این زمینه در گفتگو با خبرنگار رویتر خاطر نشان ساخت که قدرت عضلانی می تواند بعنوان یکی از نشانه های افزایش سن مطرح باشد. قدرت یا تون عضلات بعد از ۴۰ سالگی شروع به ضعیف شدن می کند و در سن ۶۰ سالگی بسیار کاهش می یابد و این یک عامل خطر عمده در ضعف عمومی بدن و ناتوانی محسوب می شود، ولی می توان با در پیش گرفتن استراتژی های ویژه ای روند تضعیف عضلات را آهسته تر نمود. در بررسی صورت گرفته توسط گروه دکتر نیومن، از بیش از ۲۰۰۰۰ مرد یا زن که سن آنها ۷۰ سال و یا بیشتر بودند درباره عادت های غذایی آنها جهت ارزیابی تأثیرات سودمند ریز مغذی ها در بدن انسان سوالاتی بعمل آمد.

نتیجه این بررسی نشان دهنده یک ارتباط مشخص بین قدرت عضلانی و جذب مقادیر بالای ویتامین E,C می باشد. میزان متوسط مصرف روزانه ویتامینE,C در افراد مورد مطالعه به ترتیب ۱۴۴ و ۱۱ میلی گرم بود که حداقل در مورد ویتامینE این میزان پائین تر از حد مجاز مورد نیاز روزانه (RDA) می باشد. از آنجا که جذب مقادیر کافی و مناسب این ویتامین ها در رژیم غذایی به آسانی صورت می گیرد، بایستی در این زمینه توجه کافی داشته  و غذاهایی مصرف شوند که غنی از این ویتامینها باشد. برنامه بعدی گروه، تعیین میزان مناسب مواد غذایی و فعالیت های ورزشی است تا قدرت عضلانی در حد مطلوب باقی بماند.

منبع: Reuters Health 2009

سلنیوم پائین می تواند خطر ابتلا به سرطان های معده و ناحیه گلو را افزایش دهد

در تحقیقی که توسط دانشمندان صورت گرفته مشخص گردید که دریافت مقادیر مناسب سلنیوم در رژیم غذایی می تواند در پیشگیری از سرطان مری بسیار موثر باشد. گروه تحقیقاتی به سرپرستی دکتر جسی استیونزJessie Steevens )  (در مرکز پزشکی دانشگاه ماستریخت هلند به این نتیجه رسیده اند که در افرادی که مقادیر آنتی اکسیدان سلنیوم  در بدن آنها بالا باشد، خطر ابتلا به کارسینوم سلول اسکواموس squamous cell carcinoma) ( ((ESCCدر مری بسیار پائین تر خواهد بود. در این بررسی ارتباط مقادیر بالای سلنیوم با سه نوع سرطان مورد مطالعه قرار گرفت که عبارت بودند از: کارسینوم سلول اسکواموس مری (Escc) که در سلول های پوشاننده سطح مری بروز می کند،آدنوکارسینومای کاردیای معده gastric cardia adenocarcinoma )  (GCA)  ( که بخش فوقانی معده را درگیر می کند وآدنوکارسینومای مری (esophageal adenocarcinoma (ٍEAC))که در سلولهای غده ای واقع در محل اتصال مری به معده بروز می کند.

بر اساس یافته های این گروه تحقیقاتی که در مجله Castroentrology انتشار یافته است ، دو نوع EACو GCA به علت افزایش میزان ابتلای افراد در ایالات متحده و اروپا در دهه گذشته بیشتر مورد توجه بودند و در  مطالعه حاضر از۱۲۰۸۵۲ مرد یا زن ۵۵ تا ۶۹ ساله در هلند  میزان سلنیوم در ۶۴ بیمار مبتلا به ESCC و ۱۱۴ بیمار GCA و ۱۱۲ بیمار EAG و ۲۰۷۲ فرد سالم بعنوان کنترل اندازه گیری و ارزیابی گردید. برای این منظور از ناخن انگشت پای افراد نمونه برداری گردید. چون بهترین بخش بدن جهت اندازه گیری میزان سلنیوم ناخن پا می باشد و اندازه گیری دقیقی بدست خواهد داد. نتیجه بررسی نشان داد که در افرادی که میزان سلنیوم بدن آنها بالاتر است احتمال بروز ESCC و GCC پائین تر می باشد و نیز این تأثیر در زنان بیشتر از مردان خود را نشان می دهد.

در این مطالعه بین میزان سلنیوم و خطر EAC ارتباطی پیدا نشد ولی با بررسی جداگانه زنان و افراد غیر سیگاری بین میزان بالای سلنیوم و خطر پائین بروز EAC نیز ارتباط معنادار بدست آمد.

نتایج بررسی این گروه تحقیقاتی نشان داد که پائین بودن مقدار سلنیوم در بدن می تواند خطر بروز ESCC و GCA در حالت کلی و EAC در زنان و افراد غیر سیگاری را افزایش دهد. ولی در این زمینه نیاز به بررسی و مطالعات بیشتری است.

منبع: Gastroentology, online December 14,2009

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *