کانال تلگرام پارسی طب صفحه اینستاگرام پارسی طب
خانه / بایگانی برچسب: روغن

بایگانی برچسب: روغن

خشکی و مشکلات پوستی، ارمغان روغن های صنعتی ! + ویدئو

خشکی و مشکلات پوستی، ارمغان روغن های صنعتی ! + ویدئو - پارسی طب

( اختصاصی پارسی طب ) یکی از مشکلات شایع پوستی که بسیاری از افراد به آن مبتلا هستند، خشکی و خارش های پوستی است. بر اساس پژوهش های انجام شده، یک عامل مهم در بروز این مشکل، مصرف روغن های صنعتی است. اگر بر طبق اصول نوشته شده در کتب …

ادامه نوشته »

روشهایی برای پخت غذا با روغن کم

روشهایی برای پخت غذا با روغن کم

بدون شک امروزه یکی از علل عمده ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، شیوه نامناسب زندگی از جمله تغذیه و روغن نامناسب است. نکته مهم این که زمینه بروز این بیماری ها از دوران کودکی در بدن شکل می گیرد. تمایل به مصرف غذاهای چرب ، شور، برشته، سرخ شده …

ادامه نوشته »

۱۲ خاصیت دانه های کنجد و روغن آن

12 خاصیت دانه های کنجد و روغن آن

یکی از شگفت آورترین مواد غذایی که سابقه استفاده ۵۰۰۰ ساله دارد، کنجد می باشد. کنجد یکی از مواد غذایی موثر و غنی نیز می باشد که امروزه استفاده می شود. تنها خواص و استفاده های کنجد در دانه های آن وجود ندارد بلکه در روغن آن هم به وفور …

ادامه نوشته »

چه روغنی برای آشپزی استفاده می کنید

چه روغنی برای آشپزی استفاده می کنید

با توجه به فرهنگ و آداب و رسوم هر منطقه، عادات غذایی نیز متفاوت است. این رویه برای روغنهای آشپزی نیز صادق می باشد و روغن آشپزی مصرفی هر ناحیه از جهان و هر ناحیه از یک کشور به فراخور دورنمای غذایی آن ناحیه متفاوت است. به عنوان مثال در …

ادامه نوشته »

روغن کتان از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری می کند

روغن کتان از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری می کند

 سرپرست واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ایران گفت: روغن کتان غنی ترین منبع امگا ۳ طبیعی است و متخصصان بر این باورند که مقدار بالای اسیدهای چرب غیر اشباع موجود در روغن بذر کتان به طور قابل توجهی از ابتلا به بیماری قلبی و عروقی پیشگیری می کند. مینا …

ادامه نوشته »

خواص روغن سیاه دانه

خواص روغن سیاه دانه

سیاه دانه یا سیاه تخمه که به عربی شونیز گفته می شود، گیاهی است که دو گونه از آن در ایران وجود دارد. سیاه تخمه مزروع NIGELLA SATIVA که روی نان می ریزند و سیاه دانه دشتی یا وحشی Nigella arvensis یکی از ترکیبات این گیاه روغن سیاه دانه است …

ادامه نوشته »

خواص سیاه دانه و روغن آن

خواص سیاه دانه و روغن آن

   سیاهدانه طعمی تلخ دارد و به‌عنوان ادویه در مواد غذایی بخصوص ترشیجات استفاده می‌شود.  این دانه بومی جنوب غربی آسیاست و از قدیم به‌عنوان ضد انگل، ضد باکتری و مسهل استفاده می‌کردند.  مصرف سیاهدانه برای زنان شیرده مفید است زیرا باعث افزایش ترشح شیر می‌شود.  تحقیقات نشان داده است …

ادامه نوشته »

روغن هایی برای تسکین درد

روغن هایی برای تسکین درد

روغن هاي طبيعي مخصوص ماساژ، در بهبود درد بسيار تاثيرگذار است. اين روغن ها نه تنها باعث آرامش ذهني مي شود بلکه درد را برطرف مي کند. يکي از علت هاي شايع درد، استرس است که باعث سفت شدن عضله مي شود. در اين ميان ماساژ دادن بدن با روغن …

ادامه نوشته »

روغن های بدون کلسترول

روغن های بدون کلسترول

دکتر انوشه متخصص تغذیه  گفت: همه روغن های گیاهی مایع کلسترول ندارند و مصرف این روغن ها برای افرادی که بیماری قلبی و عروقی دارند توصیه می شود. وی عنوان کرد: روغن های گیاهی مثل ذرت، کنجد، زیتون، هسته انگور و روغن های حیوانی که دارای ترکیب حیوانی هستند بدون …

ادامه نوشته »

روغنی برای مقابله با آلزایمر و سرطان

روغنی برای مقابله با آلزایمر و سرطان

روغن هسته انگور با توجه به مقاومتش در برابر اکسیداسیون برای مصارف خوراکی و پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد. از سوی دیگر، روغن هسته انگور ماده‌ای به نام رزوراترول دارد که یکی از پلی‌فنول‌های بسیار قوی و با اهمیت در رژیم غذایی است و می‌تواند از بسیاری بیماری‌ها …

ادامه نوشته »