پارسی طب مجله سلامت جسم و روان
دستاوردهای پژوهشگران وابسته به وزارت بهداشت ، رفاه و کار ژاپن نشان می‌دهد: خوردن سویا برای پیشگیری از سکته‌های مغزی و قلبی در بانوان بویژه آن گروه از بانوانی که دوره قاعدگی آنها به پایان رسیده، مفید است.
به نقل از روزنامه آساهی، این دستاورد پس از ۱۳سال بررسی بر روی وضعیت جسمی بیش از ۴۴هزار زن و مرد با سنین بین ۴۰تا ۵۹سال بدست آمده است.
به گزارش ایرنا به نقل از آساهی، درجریان این بررسی،افراد مورد آزمایش بنابر میزان سویایی که در روز مصرف می‌کنند، به پنج گروه تقسیم شده بودند.
نتیجه‌این بررسی نشان داد: میزان بروز سکته‌های مغزی و قلبی در بین گروهی از بانوان که بیشترین سویا را مصرف کرده‌اند، ۳۹/۰برابر کمتر از گروهی بود که کمترین میزان سویا را در روز مصرف کرده است.
نتیجه این آزمایش در میان مردانی که بیشترین سویا را مصرف می‌کردند با آن گروه که کمترین سویا را در روز می‌خوردند، تفاوتی نداشت.
پژوهشگران می‌گویند، در سویا ماده “ایسوفلاوون” که کار آن شبیه به فعالیت هورمون زنانه می‌باشد و همچنین ویتامین “ایی” به صورت فراوانی وجود دارد.
آنها گفتند: به نظر می‌رسد خوردن دیگر سبزیجات به‌همراه فرآورده‌های تهیه شده از سویا،به پیشیگری از بروز سکته‌های مغزی و قلبی‌در بانوان کمک بیشتری می‌کند.
این دستاورد پژوهشگران ژاپنی در مجله آمریکایی پزشکی “سرکولشین” به چاپ رسید.
در ژاپن‌از سویا فرآورده‌های بسیاری تهیه می‌شود و به صورت اشکال مختلف در طبخ غذا از آنها استفاده می‌شود که روزمره‌ترین آن ربی به‌نام “میسو” است که در سوپ ژاپنی “میسو شیرو” اضافه می‌شود
