web icons send mail Home Page send mail ورود به سایت کاربران آنلاین تارخچه فعالیتهای شما سبد خريد راهنماي خريد
عضویت ثبت نهايي خريد پرداخت

نام تعداد مبلغ قيمت كل

فاكتور نهايي و مبلغ قابل پرداخت
  ارزش كل محصولات خريداري شده تومان
هزينه ارسال و خدمات تومان
مبلغ قابل پرداخت 0 تومان
parsiteb contact bank accounts Receipt Register Bank Account
tim 5 نوع ویتامین ضدسرطانی 5 ضدآفتاب طبیعی معجزه رنگ مواد غذایی در شادابی و تناسب اندام شما رژیم گیاه خواری چه خطراتی دارد؟سرعت تند غذا خوردن می‌تواند خطر ابتلا به اضافه وزن و دیابت را تا دو برابر افزایش دهد خوردن یک تکه شکلات تلخ در روز فشار خون را متعادل می‌کند مضرات نخوردن صبحانه رژیم غذایی مناسب و برطرف شدن ریزش مو بی اشتهایی عصبی در نوجوانان شایع تر است قبل از ساعت ۹ شب شام بخورید مصرف تخم مرغ در صبحانه می تواند به کاهش وزن کمک کند نکات لازم در مورد نگهداری تخم مرغ سالاد یك پیش غذا برای تمام فصول 7 راه تقویت مغز آشنایی با غذاهای مناسب برای رشد مو دلایل بی اشتهایی صبحگاهی کودکان مواد غذایی مفید برای کبد کدامند؟کاهش زانو درد به وسیله تغذیه غذاهاي پرچرب و سرخ كرده سبب ضعف سيستم ايمني مي شود كدام مواد غذايي در بروز يبوست موثرندوقتي كبد چرب شودبهترین میان وعده‌ها برای کارمندان باورهای تغذیه‌ای رایج اما نادرست!مصرف غذاهاي آماده از دلايل اصلي رفلاكس معده فلفل تند مغذی تر است یا شیرین؟30 درصد از جمعیت ایران مبتلا به کبد چرب هستند تاثیر تغذیه مناسب در رابطه جنسی افسردگی در کمین غذاهای آماده مهمترین عوامل تخریب كننده كبد درمان زانودرد از طریق تغذیه درمان‌هاي زخم‌معده مراقبت از کلیه ها به اندازه مراقبت از قلب حیاتی و حائز اهمیت است 13 خوراکی معجزه‌گر عوامل ابتلا به کبد چرب چیست؟ فهرست غذاهایی که شما را باهوشتر می‌کنندغذای متنوع بخورید اما سالم 5 غذای عالی مردانه ویتامینی علیه عصبانیت پرفشاري خون، کلیه ها را دچار نارسایی مزمن می کند عوامل ابتلا به کبد چرب چرا و چگونه ذائقه تغییر می کند ؟ لیست مواد غذایی که نباید در دوران بارداری مصرف کنید گلو درد را بدون دارو درمان کنید چاق‌ها در معرض ابتلا به كبد چربمواد غذایی مفید برای سرما 11 توصیه مهم برای تقویت استخوا‌ن‌ها ۱۳ خوراکی برای درمان ۱۳بیماری اكسیر سلامتی برای کلیه‌ها صبحانه دشمن چربیهای شکم آشنایی با سوء تغذیه سالمندانرنگ درمانی با میوه‌ها و سبزیجات آشنایی با 7 ماده غذایی برای تسکین گلودرد زندگی شهرنشینی و افزایش خطر ابتلا به کبد چرب جوانه‌ گیاهان ، جوان‌تان می‌کنند نکاتی مفید جهت درمان بیماری کبد چرب هرم غذایی مناسب سالمندان دم کرده برنج و سماق تقویت کننده معدههفته‌ای یکبار دم کرده گیاهی نشاط‌ آور بنوشیدتاثیر تغذیه مناسب در رابطه جنسیمواد غذایی مفید و مضر برای فشار خون بالا8 نسخه طبیعی برای کاهش وزن۹ غذای برتر برای داشتن موی سالممواد غذایی مفید و مضر برای خوابتغذیه نامناسب عامل ابتلا به نیمی از سرطان‌هاستکبد چرب را ساده درمان کنیدکشک و قره قوروت دشمن پوکی استخوانخوراکی هایی که با دندان ها ناسازگار استکاهش بیماری تصلب شرایین با تغذیه مناسبرژیم مناسب برای تیروئیدبخور و نخورهای کبدی خوراکی های ضروری برای آقایان بال و گردن مرغ برای خانم‌ها ممنوع رژیم‌های غذایی مطابق با گروه‌خونیسرخ كردني ها چه بلايي سرتان مي آورد؟راه‌هایی سالم‌تر برای تهیه ناهارلاغری روانی۶ ماده غذایی برای سم‌زدایی بدن خواص مواد غذایی از نظر طب چینیغذاهای گشادکننده عروق تغذیه در افراد عصبانی در مورد چربی خون چه می دانید؟درمان گودی‌ تیره چشم خوراکی هایی برای کاهش اشتها چند ماده غذایی با ارزش غذایی بالاتغذیه بهاری داشته باشیدمواد غذایی خواب آور را بشناسیدفقط پنج گام تا رسیدن به وزن دلخواهچاقی و کبد چرب مواد غذایی پر انرژی مواد غذایی سرشار از منگنز بهترين درمان کم خونی چیست؟خوراکی‌هایی برای مقابله با سستی بهار تغذیه بهاری از دیدگاه طب سنتیمناسب‌ترین میوه‌ها برای بیماران دیابتیمشخصات یک صبحانه خوبتاثیر بد كالباس و سوسيس بر پوستبخورنخورهای نفخ معدهلاغری سریع هم موجب بروز کبد چرب می‌شودبوی عرق می دهید؟ این ها را دیگر نخوریدمواد غذایی برای تقویت جسم سلامت بیشتر با سبزیجاتطب سنتی درباره ماهی چه می‌گوید؟بهترین‌های غذایی برای آرتروزکاهش مصرف چربی با 9 ترفند ساده دیابتی ها مصرف این چهار ماده گیاهی را جدی بگیرندپوستی شاداب با تغذیه مناسبکبد چرب، بیماری بدون علامت 70 درصد افراد چاقبا تغذیه مناسب بیماری ام اس را مدیریت کنیدنکاتی چند پیرامون مُصلحات غذاییتوصیه های طب ایرانی برای پیشگیری از سرطانکبدچرب همیشه در افراد چاق رخ نمی دهدمیوه درمانی به چه دردی می خورد؟گیاهانی که خواص ضد پیری دارنداز خوردن سوسیس و کالباس در وعده سحری بپرهیزیددر ماه مبارک رمضان چگونه تغذیه ای باید داشته باشیم؟فشارخونی ها در مصرف شلغم, ریواس و کرفس دقت کنندکبد چرب در کمین افراد کم‌تحرکروزه داری و افزایش صفراطبع سردی ها مراقب بیماری ام اس باشندمواد غذایی پر خاصیتراههایی برای درمان گلودرد خاصیت مواد غذایی تلخغذاهای مضر برای سلامتی رودهدرمان کبد چرب با طب سنتیبرای هضم بهتر غذا چه کنیمچرا دختران باید پسته بخورندخوراکی هایی برای مقابله با آفتاب سوختگی۱۰خوراکی تنظیم کننده ضربان قلبکمبود پتاسیم بدن و راه های جبران آن کبد چرب شایع ترین بیماری کبدی جهان استمهم‌ترین پروتئین‌های گیاهینسخه ای گیاهی برای کاهش چربی خونخوراکی‌هایی برای مقابله با افسردگیکاهش چربی خونتاثیر تغذیه بر تقویت میل جنسیچگونه ترشح هورمون رشد را افزایش دهیم؟توصیه های تغذیه ای طب اسلامی برای فصل پاییز میان وعده های غدایی را جدی بگیریدتوصیه های پاییزی به مادران باردارباید و نبایدهای تغذیه‌ای در بیماری ام‌ اس چند توصیه تغذیه‌ای برای مبتلایان به سیروز کبدیدرمان خانگی کبد چربمصرف پسته، معده را تقویت و برای تسکین سرفه مفید استموادغذايي افزايش دهنده حجم شير مادرچه بخوريم تا سرما نخوريم؟پیشگیری از بروز واریسآداب غذا خوردن در طب سنتیکمبود پتاسیم بدن و بیماری های قلبیراز سلامتی و طول عمر در شاد زیستن وقتی بیماریم چه بخوریم؟ غذا خوردن سالم به معنای تحمل گرسنگی نیستنشانه‌های کمبود آهن چیست؟ویتامین های درمانگردلایل مهم برای انتخاب رژیم غذایی گیاهی در چای پس از غذا آبلیمو بریزیدخوردنی‌هایی که باعث افسردگی می‌شوندچگونه بفهميم كم خونی داريم؟!راهکار طب سنتی برای چاق شدنکاهش اثرات منفی دیابت با غذاهای حاوی رویموز بهترین میوه برای روزهای سرد زمستانسرماخوردگی و آبریزش بینی تغذیه های ضد افسردگی را می شناسید ؟با ورزش و رژیم غذایی صحیح چربی خون را کاهش دهیمبرای غلبه بر چربی‌های زاید چه کنیم؟صدمه ترشی‌ها به سیستم عصبیآنتی اکسیدان‌هاکنترل کلسترول خونبرای جلوگیری از ریزش مو گردو بخوریدویتامین D و علائم کمبود آن در بدن فواید رژیم غذایی مدیترانه‌ای آیا «چاقی» بیماری است؟چگونه با رژیم غذایی از تنگی عروق قلب پیشگیری کنیم؟خوراكی های نشاط آور زمستانینشانه‌های رژیم غذایی با پروتئین حیوانی زیادغذاهای ممنوعه برای خانم های باردار غذاهایی که نباید در بهار مصرف کردحفظ سلامت پروستات به روش طبیعیآیا آفت دهان همان تبخال است؟آیا استفاده از مولتی‌ویتامین از آفت دهان پیشگیری می‌کند؟آیا می‌توان از سرطان پروستات پیشگیری کرد؟توصیه هایی برای بیماران مبتلا به سنگ کلیهچگونه با غذاها اسید معده را متعادل کنیم؟آیا زنان در دوران بارداری باید به اندازه دو نفر بخورند؟سلنیوم و اثر آن در سلامت بدنشش راه «غذایی» برای بهبود اضطراب، افسردگی و کج خلقی
tags tags

tags ssl ssl avishan salse 17 giyah 9 giyah 7 giyah 5 giyah

سم‌زدایی از بدن در روزهای آلوده دلایل گرفتگی عضلات بدن و پیشگیری از آنخوراکی زنگ تفریحاهمیت تغذیه در دوران بارداری مواد لازم برای سلامت موها استفراغ حاملگیغذاهای موثر در احساس بدحالیراهنماي تغذيه مناسب در پوکي استخوانقووتورابطه چاقی و بیماری کبد چرب درمان تغذیه ایی سنگ کلیه شير مادرنکات تغذیه ای در شب امتحان6 ماده غذایی مناسب برای فصل زمستان اهمیت جویدن غذا در رشد و تغییرات فک انسانتغذیه برای حفظ جوانی تغذیه لازم برای مبتلایان به زخم های گوارشی ترکیبات شیمیایی موجود در غذانگهداری پنیر و تخم مرغ در یخچالویتامینهاغذاي مناسب روزه‌دارانتغذیه در ماه مبارک رمضاندایره خطرآرام غذا خوردن باعث پیشگیری از چاقی میشودبهانه هاي پُرخوريتاکید بر خوردن شامتغذیه در نوجوانانوسواس تغذیه ایرژيم غذايي در روماتيسم مفصلي‌نقش صبحانه در کاهش وزناهمیت صبحانهآبمیوهکنکوری ها بخوانندظروف یکبار مصرف گیاهیتخم‌مرغ؛ مفيد يا مضر!؟چگونه كودك را از شير بگيريم؟چه غذاهايي سلامتي كودك را تهديد مي كندتاثير غذا بر روي اخلاق انسانبا شكم پر شنا نكنيد.غذاي استخوان چيست؟مصرف سير عوارض ناشي از شيمي درماني را كاهش مي دهد.چه عواملي در رنگ مو ، پوست و چشم نوزاد اثر دارد؟عامل قد كشيدن در كودكان چيست؟مستحبات و مكروهات غذا خوردن از منظر اسلاماهمیت تغذیه مناسب در سلامت و معرفی هرم غذاییخواص ماهي كيلكاميزان دريافت پروتئين در افراد خاصخواص فراوان گوشت بلدرچينمواد غذايي در بي خوابي شبانه نقش دارند.تغذيع بيماران مبتلا به واريسهويج پخته مغذي تر است.چرا پر خوري مي كنيم.تخم مرغهای حلال و تخم مرغهای حرامپروتئینتغذيه سالمسالمندان و تغذيهحافظه و تغذیه از دیدگاه طب سنتی ایراناسترس و تغذیهخواص تخم مرغمنابع غذايي پروتئين ها 10 نکته مخصوص عضله سازیتغذيه تکميلي شيرخوار در ماه دهم ، يازدهم و دوازدهم چيست؟امان از سفره ایرانی مدرنچگونه وچه موقع به کودک غذا بدهیم تغذیه و بیماری پارکینسونتغذيه مادر شيردهخواص تخم مرغحفظ سلامتي پوست با تغذيه مناسبپروتئین مناسب۱میلیادرنفر در جهان گرسنه هستندشگفتی های آب در بدن انسانابتلا به بیماری با غذاهای رنگی روشهای جلوگیری از پرخوری تغذیه و التیام زخمهای بدن خواص دارویی گیاه زرشک را بشناسیم غذاهای گیاهی را چگونه طبخ کنیم توصیه های بهداشتی در ماه محرم بجای آب سرد ،آب ولرم بنوشیدخوردن چه غذاهایی موجب نشاط میشود؟با تغذیه مناسب از با سنگ های صفراوی مبارزه کنیدزیبایی خود را با تغذیه مناسب بیشتر کنیدتغذیه صحیح در یائسگی30 توصیه تغذیه ای برای حفظ تناسب اندام توصيه هاي تغذيه اي براي مبتلايان به آسم و آلرژياثر گیاه درمانی در کاهش چربیهای خون و مروری بر آیات قرآن کریممنبع تغذیه استخوان هاچگونه شکمی خوش‌فرم داشته باشیم؟یک رژیم خوب چه محتویاتی دارد؟غذاهايي كه اجتماعشان با همديگر ممنوع استنقش رژیم غذایی در پیشگیری از سنگ های ادراریاثرات گوشت بر چهره آدمیبلوغ نوجوانان را در معرض سوء تغذیه قرار می‌دهد رژيم غذايي درکم خونی و فقرآهنمصرف آهن در دوران بارداریمبارزه با استرس به وسیله تغذیه9 خوراكی كه بینایی را تقویت می‌كندچند راهكار ساده و ارزان برای بهبود جوش‌های صورترژیمهای مفید برای افراد صفراوی مزاج در طب سنتیميگرن و تغذيهاصول تغذیه کودکوعده های غذایی پس از ورزشپوكي استخوان در 30 نكتهراهکارهای تغذیه ای بیماران قلبی و عروقیمردم در کشورهای مختلف دنیا چه صبحانه ای میخورند؟تغذیه در سرما خوردگیسرماخوردگی و مكمل های تغذیه ایچرا زنان باید خوش اندام باشند؟۱۰ نکته برای سالم ماندن در فصل سرماتغذیه صحیح از دیدگاه یک محقق طب سنتیبا مصرف این موادغذایی کبد سالمی داشته باشیمتغذیه دوران بارداریيك رژيم غذايي براي افزايش قدرت تمركزبرخی کربوهیدرات‌ها با کبد دشمن‌اند!منابع غذایی آهن13 توصيه غذايي براي سلامت قلبكوتاهی قد رابطه مستقیمی با تغذیه نادرست داردرژیم غذایی برای کبد چرب۴ ماده غذایی برای پیشگیری از کم خونی7 درمان فوری و طبیعی برای سرماخوردگیچگونه با تغذیه مناسب به جنگ سرطان برویم؟پوكي استخوان زنان را بايد جدي‌تر بگيریدتوصیه های غذایی در مبتلایان به سنگ کلیه۱۰ توصیه برای هضم بهتر غذانسخه تغذیه ای برای ترك‌های پوستیبا روش های صحیح مصرف گوشت آشنا شویدلاغری بدون رژیم غذایی را تجربه کنیدرژیم غذایی غلطتغذیه و کبد چرب۴ راهکار جالب برای پیشگیری از حمله قلبی۵ ماده غذایی برای افزایش قدرت عضلاتآداب غذا خوردنچگونه جذب قند را در بدن کند کنیمبا مصرف دارچین به جنگ با آلزایمر برویدنسخه تغذیه برای ترک‌های پوستیرژیم غذایی در فصل بهاررژیمی برای آنهایی كه چربی خون دارندبعد از ورزش این غذاها را نخوریدپروتئین سویا علائم بیماری كبد چرب را كاهش می‌دهدتعادل مزاج والدین قبل از دوران بارداریرژیم غذایی شادی آفرینآشنایی با نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مفید برای ورزشکارانخانم های باردار غذاهای سرخ كردنی مصرف نکنندچه غذاهایی شانس باروری را افزایش می دهد؟موادغذایی مفید برای رفع خستگی، بی حوصلگیاقدامات ضروری برای كاهش چربی خونآشنایی با خوراکی هایی که برای تقویت و سلامت مو مفید هستندخوراکی اعجاب آور برای افزایش طول عمرخوراکی مفید برای تندرستی آقایانعواملی که موجب آسیب کبد می شوندعوامل موثر بر تقویت جنسیمصرف زنجبیل در پروتئین‌سازی و رشد موثر است كودك را به زور وادار به خوردن غذا نکنید! چگونه به بیماری کبد چرب مبتلا میشویم؟ چرا چیپس پوست شما را ملتهب می کند؟ اشتباهات رژیم های لاغری از نگاه طب اسلامی، ایرانی تغذیه و سلامت كودكان چگونه به بیماری کبد چرب مبتلا می‌شویم؟مصرف نوشابه ها را محدود كنید مصرف رژیم غذایی غنی از سیلیسیوم، کلسیم و آهن، ریزش مو را کاهش می دهدبهترین مواد غذایی برای جلوگیری از سفیدشدن موها با تغذیه مناسب با بیماری‌های قلبی عروقی مقابله كنید پس از مصرف غذاهای چرب بلافاصله نخوابید برای افطار و سحر چه بخوریم و چه نخوریم ؟ نیازهای بدن روزه داردختران جوان در ماه مبارک چه بخورند ؟ ۱۵ نکته‌ تغذیه ‌ای برای روزه‌ داری در فصل‌ گرماارتباط مصرف گوشت و چربی با ایجاد سرطان تخمدان 7ضرر مهم غذاهای آماده به مصرف نقش تغذیه در پیش گیری از پوکی استخوانآلزایمر و تغذیه12 منبع مفيد دريافت ويتامين D۵ کرم طبیعی پوستویتامین های مفید برای موهای شما مهم‌ترین اشتباهات رژیمهای لاغری خوردن غذای چرب شما را افسرده می‌كند رژیم غذایی گیاهی و سرطان پستانشام خوب ، خواب خوب 10 ماده غذايي كه چهره شما را زيباتر ميكند خوراكی هایی كه به طور طبیعی موجب سفیدشدن دندانها می شوند رژیم درمانی در کبد چرب۲۱ شيوه موثر براي سلامت قلب چگونه به حفظ سلامت کبد کمک کنیم؟۷ ماسک طبیعی با خوراکی های آشپزخانهمصرف شیر، پنیر و کلم بروکلی در هنگام قاعدگی به کاهش درد کمک می کند برای محافظت از کبد خود چه بخوریم ؟
toolbar smaler text size normall text size bigger font size print page send to friend bookmark this page
خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ

تخم مرغ فراتر از غذا تخم مرغ ماده غذايي شناخته شده اي است كه از نظر كيفيت بعد از شير مادر و در رتبه دوم قرار مي گيرد. تخم مرغ نه تنها يكي از با كيفيت ترين منابع پروتئيني است بلكه تقريبا" داراي تمامي ويتامينها (بجز ويتامين C) و مواد معدني مورد نياز بدن انسان است. به عبارت ديگر، تخم مرغ بهترين منبع پروتئيني است كه حاوي ويتامينها و مواد معدني ضروري نيز است كه به عالي ترين وجه ممكن بسته بندي شده است . آنچه كه هميشه در مورد تخم مرغ در ذهن متصور مي شود خاصيت تغذيه اي آن است وليكن تخم مرغ داراي اثرات ديگري نيز مي باشد كه اين ماده پروتئيني با ارزش را از ساير مواد غذايي مجزا مي سازد. كه مواردي كه در ذيل آمده است از آنجمله اند:

1- مصرف يك تخم مرغ درروزبه حفظ سلامت چشم هاكمك مي كندواگرتخم مرغ باماده "لوتئين "غني شده باشدمي تواندازبروزنابينايي نيزپيشگيري كند‏.‏ ‏.‏ لوتئين يك رنگدانه زردرنگ است كه بطورطبيعي درزرده تخم مرغ ,ذرت و هويج يافت مي شودوازبروزاستحاله ماكولاچشم پيشگيري مي كند محققان به منظورافزايش مقدارلوتئين تخم مرغ ,به مرغهاخوراك ذرت ياسويادادندكه بالوتئين جامداستخراج شده ازگل هميشه بهارو سايرگياهان غني شده بود.

2- يك گروه از محققان آمريكايي موفق شدند يك ژن خارجي را وارد دي ان اي(DNA) جنين مرغ كنند. هنگامي كه اين جنين مرغ به سن بلوغ برسد مي تواند تخمهاي بگذارد كه داراي پروتئيني است كه همان ژن خارجي آن را كدگذاري كرده است. دانشمندان پروتئينهاي دارويي رااز سفيده اين تخم مرغها جدا مي كنند و به صورت دارو در اختيار بيمارا‌ن قرار مي دهند. هر كدام از اين تخم مرغها مي تواند حاوي 17 ميلي گرم يا بيشتر از پروتئين با خواص دارويي مورد نظر باشد كه براي چند نوبت مصرف يك بيمار كافي ا‌ست.3- غني سازي تخم مرغ با اسيدهاي چرب غير اشباع n-3موجب افزايش مقادير اين مواد در رژيم غذايي روزانه افراد مي گردد و بدليل اينكه متابوليت هاي عوامل مذكور در بدن انسان آثاري همانند كاهش ويسكوزيته و فشار خون ، كاهش تجمع پلاكتها و بي نظمي هاي قلبي دارند و نيز موجب پايين نگاه داشتن سطح تري گلسيريد خون مي شود, بنا براين افزايش مصرف اسيدهاي چرب غير اشباع n-3 از طريق تخم مرغ هاي غني شده موجب بهبود وضعيت سيستم ايمني و پيشگيري از بيماريهاي قلبي مي گردد.

 4- تجويز زرده تخم مرغ داراي عوامل ايمني زاي ضد كانديدا در بيماراني كه دچار اگزما و آلزايمر بودند در بهبود آنها تاثيرات مثبت داشته است. اين مطالعه در آمريكا صورت گرفته است.

5- طي آزمايشي مرغها را جهت توليد تخم مرغهاي حاوي پادتن ضد ايدز در معرض ويروس HIV قرار دارند. استحصال پادتن از اين تخم مرغها جهت درمان افراد آلوده بعنوان يك طرح مطرح است.6

- دانشمندان هندي بزودي خواهند توانست از تخم‌مرغ براي درمان مارگزيدگي استفاده كنند. سوبا رائو مدير علمي بنياد تحقيقات علمي ويتال ماليا در بنگلور گفت شيوه جديد، شامل گرفتن پادتن از تخمكهاي مرغ براي ساختن پادزهر است. تخمكهاي مرغ در زرده تخم‌مرغ متمركز شده است.

 7- ليزوزيم، آويدين و فسفوتين و ساير مواد شيميايي راكه سودمندي آنها جهت بهبود زندگي انسان شناخته شده استرا مي توان از تخم مرغ استخراج نمود. اسيد سياليك و سيال اوليگو ساكاريد ها كه از اجزا مهم شير مادر در انسان بوده و اولين خط دفاعي بر عليه اجرام بيماريزا، ويروسها و سموم را ايجاد مي نمايند را ژاپنيها در مقياس تجاري از تخم مرغ جدا نموده اند. كاربرد سيال اوليگوساكاريدهاي استخراج شده از زرده تخم مرغ، جهت ممانعت از عفونت روتاويروس ، كه يكي از عوامل اصلي گاستروآنتريت نوزادان مي باشد، گزارش شده است.

8- محققين جهت كنترل بيماري تورم پستان در گاو از زرده تخم مرغ خشك شده استفاده نموده اند كه بوسيله مرغهاي ايمن در برابر استافيلوكوكسي ها و استرپتوكوكسي ها توليد گشته است.

 9- طبق يافته هاي جديد محققان، زناني كه در طول دوران نوجواني خود تخم مرغ بيشتري نسبت به همسالان خود مصرف كرده باشند در خطر كمتري از نظر ابتلا به سرطان سينه هستند .طبق نظر پژوهشگران دانشگاه هاروارد تخم مرغ به علت سطح بالاي آمينو اسيدهاي ضروري ويتامينها و مواد معدني باعث محافظت فرد در برابر سرطان سينه ميشود. محققان عنوان كرده اند كه دليل اين مساله ممكن است اين باشد كه تخم مرغ با اتصال به هورمون جنسي استروژن در دستگاه گوارش باعث بروز چنين اثري در كاهش سرطان ميشود.

10- همچنين در كتب قديمي طب نيز از خواص درماني تخم مرغ صحبتهاي زيادي بعمل آمده است كه بعضي از آنها به شرح زير است: مطابق آنچه در كتب طب سنتي آمده است ماليدن تخم مرغ پخته مخلوط با زعفران جهت تسكين درد و ورم بواسير و با عسل جهت بر طرف شدن كك مك و آثار سياهى جلد(پوست) نافع است و چون چهار تا پنج عدد زرده را با زيره كرمانى و گل بابونه پس از كوبيدن مخلوط كرده ، بر پارچه آب نديده بمالند و آنرا روى آتش ملايم گرم كرده ، بر كمر ببندند درد آن را تسكين مى دهد و چون زرده را گرم كرده روى دمل بگذارند و روى آن پارچه اى بچسبانند، باعث سرباز كردن آن شده و زخم آن را التيام مى دهد.

11- دانشمندان به‎‎ كمك‎ پوسته تخم‎ مـرغ به‎ ميزان‎ فشار و نوع انفجارهواپيماها پـي‎ بردند. به‎‎‎ نوشته نشريه علمي‎ ويسن‎‎ شافت‎ آلمـان در اينترنت‎‎, محققان‎ با ساخت يك‎ نمونه‎‎ شـبيـه سازي‎ شده‎‎‎ باپوسته تخم‎ مرغ به ارتباط ميان‎ فشار انفجار و تعداد ذرات‎ و اجزا به‎ جـاي‎ مانده‎ از انفجار پي‎ بردند. اين‎‎ پژوهشگران با انفجار پوسته‎ تخـم‎ مـرغ در هوا توانستند ازميزان‎ بزرگي‎, اندازه‎ و شكل‎ قطعات‎ و تكه‎‎‎ هاي‎ شكسته شـده مـوجـود, فشار, شدت‎ و نوع انفجار را تعيين‎ كنند. به‎‎ گفته هانس‎ يورگن‎‎ هرمان و همكارانـش‎ در دانشگاه‎‎‎‎ اشتوت‎‎ گارت نمونه شبيهسـازي‎ شـده مي‎ تواند پس‎ از انفجار هواپيماهـا مـشخـص‎ كند كه‎ علت‎ انهدام‎ هواپيما, آتـش‎ سـوزي‎ و يا بمب‎ گذاري‎ بوده‎ است‎. دانشمندان‎‎ براي‎ اين كار ابتدا مـحتـويـات‎ تخم‎ مرغ را خالي‎ و پوسته‎ آن‎ را خشك‎ و سپس‎ آن‎‎ را با تركيبـي‎ از هيـدروژن و هـوا پـر كردند و اين‎ تركيب‎ گازي‎ را آتش‎ زدند. پژوهشگران‎ سپس‎ آنها را بـه‎ كمـك‎ پـرتـاب‎ كننده‎ هايي‎ روي‎ ديوار يا كف‎ زمين‎ پـرتـاب‎ كردند. پژوهشگران‎ تكه‎‎ها و اجزا پوسته تخم‎ مرغ ها را جمع‎ و از لحاظ ميزان‎ و تعداد بـزرگـي‎, آنها را بررسي‎ كردند. دانشمندان‎ پس‎ از بررسي‎ هاي‎ خود دريافتند, انفجارها در مقايسه‎ با ضربات‎‎ سخت و شديد, اجزا و تكه‎ هاي‎‎ بيشتر و كوچكتري توليد مي‎ كنند. به‎‎ عبارت‎ ديگر هرچه فشار انفجـار بيـشتـر باشد به‎ همان‎ نسبت‎ ويراني‎‎ و خرابي بيشتـر است‎‎ و به‎‎ همان‎ نسبت نيز اجزا و تكـه هـاي‎ بزرگ‎ اما كمتري‎ تشكيل‎ مي‎ شوند. به‎‎‎ گفته پژوهشگران‎‎‎ اين دانـشگـاه, ميـزان بزرگي‎‎ اين‎ اجزا مي تواند با يـك‎ معـادلـه‎ رياضي‎ محاسبه‎ شود. به‎ كمك‎ چنين‎‎ معادلاتي‎‎ پيش‎ از اين براي‎ پـي بردن‎‎ به‎‎‎ ميزان كميت‎ شيشه هاي‎ شكسته و يـا خرده‎‎‎ سنگ‎ استفاده مي‎ شده است‎. ارتباط ميان‎ فشار و بزرگي‎ اجـزا نـه‎ فقـط براي‎‎‎ تخم‎ مرغ بلكه‎‎ براي پوشش‎ هاي بستـه و محفوظ ديگر نظيـر تـانكـرهـاي‎ گـاز و يـا هواپيماها نيز مهم‎ و تعيين‎ كننده‎‎ است‎ بـه شرط آنكه‎‎ پس‎ از وقوع يك‎ سانحه هوايي‎ و يا انفجار گاز, اجزا و تكه‎ هاي‎ كافي‎ در محـل‎ يـافت‎ شود, مي‎ توان‎ به‎‎‎ كمـك‎ نمونـه پوسته تخم‎ مرغ علت‎ انفجار را بيان‎ كرد.

 12- تخم مرغ و چسب هاي تاريخي تاريخچة ساخت و كاربرد چسب به دوران ماقبل تاريخ برمي گردد، يعني به زماني كه انسانها در غار زندگي مي كردند. نقاشي هاي كشف شده برروي ديوار غارها نشان مي دهد اجداد هنرمند و غارنشين بشر امروز براي نقاشي كردن، رنگهاي مورد نظر خود رابا تخم مرغ، خون خشك شده و شيرة گياهان مخلوط مي كردند تا خاصيت چسبندگي پيدا كند و بر روي سنگها بهتر بنشيند. بعدها مصريان باستان و ساير تمدنها ياد گرفتند كه براي تهيه چسب هاي محكمتر، پوست و استخوان حيوانات را بجوشانند تا به موا‌د چسبنده بهتري دست پيدا كنند. امروزه ديگر از چسبهاي طبيعي كمتر استفاده مي شود وچسبهاي بسيار محكم از تركيبات شيميايي ساخته مي شوند و بعضي حتي تا چند تن فشار را به راحتي تحمل مي كنند.

 13- نقش تخم مرغ در رژيم هاي غذايي بعد از عمل جراحي رژيم غذايي مايعات غليظ بيماراني که دوران حاد بيماريها را تا حدودي سپري نموده اند، با بهبودي نسبي خود مي توانند از رژيم غذايي مايعات غليظ استفاده نمايند.مواد مجاز در اين رژيم غذايي علاوه بر مايعات مجاز در رژيم غذايي مايعات رقيق شامل مواد ديگري مي شود که تدريجا مي توان وارد برنامه غذايي بيمار نمود. اين مايعات شامل شير بدون چربي، شير معولي، مخلوط شير و تخم مرغ و سوپ هاي تهيه شده از گوشت تازه، حبوبات يا غلات و سبزي مي باشد. اين سوپ ها پس از آماده شدن بايد صاف شوند و سپس مصرف شوند. بايد دقت شود که اين مايعات تدريجي و با حجم کم وارد برنامه غذايي بيمار شود و به تدريج حجم مايعات هر وعده را افزايش داده و فاصله وعده ها را زيادتر کرد، تا اينکه به 6 وعده در شبانه روز برسد. در صورتي که بيمار منعي در مصرف خامه نداشته باشد مي توان به مايعات مجاز در اين رژيم غذايي خامه اضافه نمود و به اين ترتيب کالري دريافتي بيمار را افزايش داد در صورتي که بيمار بتواند رژيم غذايي مايعات غليظ را به خوبي تحمل نمايد با بهبودي بيشتر و کاهش عوارض بيماري مي تواند از رژيم هاي غذايي نرم که رژيم کامل تر است استفاده کند

کلمات کلیدی مطلب : تخم مرغ - پروتئین - تغذیه -
تعداد بازدید : 15235